Resumen
El presente estudio tuvo como objetivo general proponer un plan de estrategia para la evaluación del control interno en los lineamientos de auditoría operacional como solución gerencial para incrementar la eficiencia en la gestión de inventarios en una empresa distribuidora de embutidos, utilizando para ello una investigación basada en un Proyecto Factible, cuyo diseño es una combinación de una investigación de campo con una documental. A través de los resultados obtenidos se propuso una evaluación de los métodos de control de inventarios, que permita alcanzar la confiabilidad de la información respecto a sus existencias y el correcto abastecimiento, de acuerdo a sus requerimientos y al diagnóstico de la situación actual de la organización, con el propósito de que la empresa obtenga información sobre la calidad de sus acciones y de esta manera incrementar la eficiencia y eficacia operativa, así como la optimización de sus procesos.
ABSTRACT
The objective of the present study was to propose a strategy plan for the evaluation of internal control in the guidelines of operational audit as a management solution to increase the efficiency in the management of inventories, in a company distributing embedded and sausages products, using a research based on a feasible project, the design of which is a combination of a field research with a documentary. Through the results obtained, an evaluation of the methods of inventory control was proposed, which allows to reach the reliability of the information regarding their stocks and the correct supply, according to their requirements and the diagnosis of the current situation of the organization, with the purpose that the company obtain information on the quality of its actions and in this way increase the efficiency and operative efficiency, as well as the optimization of its processes.
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